Mangga adalah salah satu buah tropis yang sangat digemari. Biasanya satu pohon hanya menghasilkan satu jenis mangga saja. Namun, dengan teknik tertentu, kita bisa membuat satu pohon mangga menghasilkan berbagai jenis buah seperti mangga arumanis, golek, manalagi, hingga gedong gincu. Cara ini dikenal dengan sebutan multivarietas.
Sebenarnya, teknik yang digunakan bukan cangkok biasa, melainkan okulasi atau sambung (grafting) pada satu batang induk. Namun banyak orang menyebutnya sebagai “cangkok banyak jenis” karena hasilnya serupa, yakni satu pohon bisa berbuah banyak varietas mangga.
Keunggulan Pohon Mangga Multivarietas
- Hemat lahan, cukup satu pohon bisa menikmati banyak jenis mangga.
- Pohon lebih cepat berbuah dibandingkan dari biji.
- Bisa menjadi daya tarik unik di kebun atau pekarangan.
- Memiliki nilai jual tinggi karena berbeda dari pohon mangga biasa.
Alat dan Bahan
- Pohon induk mangga sehat (batang kuat, bebas hama).
- Entres (batang atas) dari berbagai jenis mangga unggul yang masih muda dan sehat.
- Pisau okulasi/silet tajam.
- Plastik PE atau grafting tape.
- Tali rafia atau karet.
Langkah-Langkah Membuat Pohon Mangga Multivarietas
- Pilih Pohon Induk
- Gunakan mangga lokal atau mangga yang sudah kuat sebagai batang bawah.
- Pastikan pohon sehat dan pertumbuhannya stabil.
- Siapkan Entres (Batang Atas)
- Ambil batang muda dari berbagai jenis mangga unggul.
- Pilih cabang dengan diameter hampir sama dengan cabang pohon induk.
- Lakukan Penyambungan
- Potong cabang pada batang induk sesuai metode sambung yang dipilih (sambung celah, sambung pucuk, atau okulasi).
- Masukkan entres varietas lain ke celah yang sudah dibuat.
- Ikat rapat menggunakan plastik grafting tape agar tidak kemasukan air atau udara.
- Perawatan Awal
- Letakkan pohon di tempat teduh agar sambungan tidak cepat kering.
- Siram secukupnya, jangan sampai tergenang.
- Setelah 2–3 minggu, jika entres tetap hijau berarti sambungan berhasil.
- Penambahan Varietas Lain
- Setelah sambungan pertama berhasil, bisa menambah varietas lain pada cabang berbeda.
- Ulangi proses yang sama hingga satu pohon memiliki 3–5 jenis mangga.
- Perawatan Jangka Panjang
- Pangkas cabang yang terlalu dominan agar pertumbuhan varietas lain seimbang.
- Berikan pupuk organik dan NPK secara rutin.
- Kendalikan hama dan penyakit agar sambungan tidak rusak.
Tips Sukses
- Jangan menyambung terlalu banyak jenis sekaligus, lakukan bertahap.
- Gunakan entres dari varietas yang benar-benar produktif.
- Perhatikan arah mata tunas entres agar tumbuh ke luar, bukan ke dalam.
Kesimpulan
Mencangkok mangga menjadi banyak jenis sebenarnya lebih tepat disebut teknik sambung multivarietas. Dengan metode ini, satu pohon bisa menghasilkan berbagai macam mangga unggul sekaligus. Selain menghemat lahan, pohon multivarietas juga unik dan bernilai tinggi, cocok untuk kebun maupun hobi.